モザイクベンチとモザイクの小家

8月がスタートしましたね。

 

こんにちは、カウンセラーの今日です。

 

外は夏休みで賑やか!暑いですが、夏らしいお天気でもあります。

 

水分と塩分をしっかりとって、どなた様も夏のレジャーを楽しまれてください。

 

私は、粛々とお仕事モードなうれしい悲鳴の今夏でございます🎶

 

 

さて本日は、「今日のおすすめご紹介」コーナーです。

 

京都北山のモザイク作家・外村まゆみ先生の野外作品「モザイクベンチ」と「モザイクの小家」を改めてご紹介いたします。

 

2017年夏、外村先生と地域の人々が協力したつくった二つの作品は、現在、大事に使っていただける方を探しております。

 

 

モザイクの小家

 


 

 

モザイクベンチ

 

 

 

お値段のご相談も可能です。

 

学校や公園、施設や地域社会で、作品が活躍できる場がありましたら、とっても嬉しく思います。

 

そのようなご提案や可能性などございましたら、どうぞお気軽にお問合せくださいませ。

 

人と人を繋ぐモザイク。素敵な出会いがありますように。

 

何卒よろしくお願い申し上げます。

 

 

本日も最後までお付き合いくださり、誠にありがとうございました。心より感謝御礼申し上げます。

 

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世界一のプリン

私は物心ついた頃から、なぜか乳製品が苦手です。

 

甘いものやチョコレートは好きですが、

 

乳製品が主役の、チーズケーキや、バターたっぷりのクッキーやサブレ、バニラアイス、練乳、ヨーグルト、ショートケーキ、シュークリームなど、ミルキーなもの全般が、あまり得意ではありません。

 

そんな私が、美味しすぎてとろけてしまう、世界一のプリンがございます。

 

プリンも乳製品を使っていますから、自ら買って食べるほど、好きではなかったのですが、

 

 

ある日、近所の和食屋さんで出会ってしまいました。

 

食後に、甘いものは何かあるかしら?とメニューを見ると、

 

「プリン」と「バナナパルフェ」の2つがありました。

 

 

どちらも注文いたしましたら、

 

プリンもバナナパルフェも、

 

この世のものとは思えない美味しさで、それ以来、虜でございます。

 

 

昨日、「プリンあるよ」という掛け声をいただきましたため、

 

夕飯を済ませていたにもかかわらず、すぐにお訪ねしてまいりました。

 

 

いつも飛びついてしまう美味しさで、撮り忘れてしまうお写真を、昨日はしっかりおさめました。

 

世界一のプリンはこちらでございます!ジャーン

 

 

 

 

美味しさが伝わるのか、疑問視されるかもしれません。

 

私ははじめてみた時、厚揚げ豆腐?と思えてしまいましたので、致し方ありません。

 

しかし、このプリンは、私史上、最高の絶品プリンでございます。

 

特に魅惑のカラメルソースが、通常のカッププリンですと叶わない量が、ふんだんにプリンにかかっておりまして悶絶いたします。

 

大将は、過去にフレンチやイタリアンのシェフでいらしたので、当たり前のことかもしれませんが、あまりに美味しいのでご紹介させていただきました。

 

上賀茂神社参拝など、お近くにお越しの際には、大将の愛情あふれる美味しいお料理と、種類も多く扱っていらっしゃるお酒をお愉しみいただき、食後にはぜひ、世界一のプリンをお試しくださいませ。

 

お話も楽しい大将と、優しい奥様が、素敵におもてなししてくださいます。

 

*バナナパルフェもとても美味しいので、次回いただく前に写真を撮り、またレポいたします。

 

 

和食うさぎ屋

075-723-5587

京都府京都市北区上賀茂藪田町8

 

 

 

本日も最後までお付き合いくださり、誠にありがとうございました。

心より感謝御礼申し上げます。

 

 

 

 
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   営業時間:10:00〜21:00
   完全予約制

 

 

 

 

 

きらめきおすし sushiyoshi 加藤あつみさん

食べることは生きること。
今日食べたもので、明日の体が作られる。
あなたをいただき、私ができる。
命の連鎖。

口に入るものをこだわる方が増えています。
産地や作り手の想いにこだわり、
本物の命をいただく感謝のお食事。
そこに注がれる一番大切な調味料
それは、「たのしく、おいしくいただく」
ということではないでしょうか。

日本のお料理は、
見て楽しい、食べて美味しい
の2度しあわせ構造になっていますね。
芸術鑑賞するように目からの情報を愉しみ
香り、食感、味わいという味覚に触れ
ああ、おいしい、ああ、しあわせ、
とあいなりますが、
この段階的幸福感を見事に満たしてくれるお方に
この度お目にかかりましたので、
ご紹介させていただきます。


加藤あつみさんがつくる、お野菜のおすし
茨木市 sushiyoshi



立春のお野菜すし
ひよこには菊花を
おはなには土筆を



春のお重箱のおすし



春のおすし
平目とボタン海老
紫いも、ラデイッシュ、ケールのとうナムル風
山ふきと苺が美味しい



初夏のおすし
オーダーランチ



水無月のおすし
鰹は漬けを
玉子は裏ごしをしてミモザに
スルメいか、パクチーの実とセロリの花



お弁当のデリバリーもお願いできます。
手亡豆と黒米のお弁当




あつみさんはお菓子もつくります。
秋のお菓子
クリームはraw cake のクラフトを
焼き無花果と紅玉と白小豆と一緒に



秋のお菓子
「星の王子さま」の薔薇をイメージして



バレンタインのraw cake
オーダーメイドでつくってくださいます。


いかがでしたか?
sushiyoshi 加藤あつみさんの世界観。
私はあつみさんのお料理を見た瞬間に
ハートを射抜かれまして、
昨日ついに、週に1回だけの
あつみさんのランチをいただきに、
大阪にうかがったのでございます。

お料理の、その美しさを遥かにこえて、
母なる大地の旬のお野菜が、あつみさんの
独自の感性と独創的なデコレーションによって
類希なる深い味わいの世界に、
私達をいざなうのでありました。

ぜひ一度、
あつみさんのおいしい世界、覗いてみてください♡


大阪・茨木市 sushiyoshi
加藤あつみさんのランチは毎週木曜のみ
要予約:
aaatsumi.1218@gmail.com

デザート付きランチ ¥1,200〜
デリバリーランチ ¥800〜
パーティ、ケータリング可(応相談)

sushiyoshi facebook
あつみさんinstagram




 

仙人先生 不調を取り除く人

以前から友人達がこぞって訪問し、
心のモヤモヤが晴れたとか
体が軽くなったとか
そういうことを聞いていたので
私も行ってみました

仙人先生がいる、整体へ
中崎町とは、おしゃれな町なのですね

懐かしい町の細道には
思い思いの形で
文化発信基地的カフェが
軒を連ねていました
改めてまた訪れたい町

仙人先生のいらっしゃる
クレバス整体
仙人先生とは通称で、
おじいちゃん先生が、
手を体に触れながら
エネルギーを調整を通して
体の不調や心の不調を
取り除いてくれます

60分の施術で
すーっかり身も心も軽くなって
最近わずらっていた冬季うつ、
え?なんですかそれ?
というくらい、けろっとしてしまい
本当にありがたいことでした

気になる方はお試しください

クレパス整体 辻村明男
毎週月曜日〜土曜日午後から22時頃(要予約)
20分・3000円
60分・6000円
大阪市北区中崎西1-7-26吉美苑1階
要予約:a--kio3206@docomo.ne.jp

 

 

 

 

 
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